TREGUIER : Le restaurant Ty Braise référencé sur le réseau la route des saveurs

31 Décembre 2019 , Rédigé par Bruno POHEN Publié dans #Cafes Restaurants Pubs, #Commerçants

Pour les néophytes, la route des saveurs est une communauté de producteurs, éleveurs, artisans de bouche et restaurateurs en bretagne. Au travers d'une charte, les adhérents s'engagent à promouvoir et à respecter le terroir breton et les saisons. C'est donc à juste titre que nos amis Thomas et Solenne ont rejoint cette communauté.

Au restaurant grill "Ty Braise", c'est cuisine de terroir et produits locaux, légumes 100 % biologiques de l'ami Fred Carluer à Plouguiel, la viande vient de Pabu et de Lannion, le poisson du Guilvinec, huitres et moules de la ferme marine de Paimpol, le cidre de la cidrerie Prat Rouz à Penvenan, la bière artisanale Philomenn de Minihy Treguier, le café torréfié par un artisan de Lannion, et les glaces élaborées par un maître artisan glacier.