TREGUIER : Le restaurant Ty Braise fait la fête pour le réveillon de la Saint Sylvestre
Sur le port de TREGUIER, le Saint Bernard a été repris par Solenne Grolleau et Thomas Louet sous l'enseigne "Ty Braise". Au "Ty Braise", le patron Thomas est cuisinier, boucher, charcutier, traiteur et met un point d'honneur à tout fabriquer et transformer lui même.
Saucisse, patés, terrines, tagliatelles, sauces et autres mets "Tout est maison", la viande livrée en carcasse est également découpée et transformée sur place.
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Menu de la Saint Sylvestre
Duo de foie gras maison
Croustade de Saint jacques au Safran
Filet de boeuf au vin jaune et risotto de cèpes
Brie en croûte au caramel
Délice exotique
Coupe de champagne offerte
Uniquement sur réservation
Bonne année 2016
Ty Braise - 3 Rue Marcellin Berthelot - 22220 TREGUIER
Tél. : 02 96 92 20 77
Ouvert Midi et Soir - Fermé les Mardi
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